「メンマとしなちくの違い」の記事一覧

ラーメンのトッピングとしておなじみの「メンマ」と「しなちく」の違いとは？ その名前の由来や製造方法には、歴史と文化が深く絡んでいます。かつて中国を「志那（シナ）」と呼び、そこから生まれた麻竹の加工品が「シナチク」と呼ばれ […]